Viel Geschichte für neue Erlebnisse
Unser Sonnentau hat eine lange und ereignisreiche Historie hinter sich und eine spannende Zukunft vor sich. Von der ehemaligen Honigfabrik zum Ausstellungsort für Kultur bis hin zur heutigen Ideenschmiede und Ort für Freunde und Familie. Hof Sonnentau war stets ein Platz von und für Menschen. Ein Raum, in dem sich Menschen begegneten, gemeinsam die Gegenwart prägten und die Zukunft schufen. Dieser Historie wollen auch wir gerecht werden. Ein Event, das im Sonnentau stattfindet, soll immer etwas besonders sein. Eine Hochzeit die Menschen verbindet oder ein Seminar, dass die Zukunft eines Unternehmens bestimmt. Gemeinsam möchten wir besondere Momente schaffen – Im Sonnentau.
Geschichte Sonnentau
  • 1889 Gründung – Honig- und Wachswerke Fabrik Winkelmann files/Sonnentau/Bildmaterial/Team/History/Bild1_1889-1900..jpg
  • 1896 - 1900 Bau des ikonischen Wasserturms, um die Fabrik mit Wasser zu versorgen
  • 1945 Beendigung der Stilllegung der Firma – Import von Honig aus Mexiko, Argentinien, Kanada, Ungarn und anderen Ländern
  • 1948 Start der Bonbonproduktion als zweites Standbein
  • 1963 Übernahme des Betriebs in der dritten Generation durch Dieter Winkelmann
  • 1968 Neuer Name „Sonnentau Gebr. Winkelmann KG“
  • Anfang der 70er Aufbau der zentralen Wasserversorgung von Visselhövede. Wasserturm bleibt erhalten, um Wasser zur Gerätekühlung bereitzuhalten files/Sonnentau/Bildmaterial/Team/History/Bild5_Ende%2070er-1999.jpg
  • 1990 Verkauf des Betriebs inkl. Grundstück an Dr. Oetker
  • 1992 Dr. Oetker verkauft den Betrieb an einen mittelständischen Honigfabrikant. Nach der Insolvenz in den 90ern übernahm der leitende Angestellte den Betrieb unter dem Namen „Firma Winkelmann Nachfahren Süßwarenfabrik GmbH.“
  • 1999 Einstellung der Produktion von Honig und Bonbons. Grundstück lag bis 2002 brach.
  • 2002 Startschuss Ökolandbauzentrum – Renovierung und Sanierung der Gebäude files/Sonnentau/Bildmaterial/Team/History/Bild6_2002-2008.jpg
  • 2005 „Kultur im Sonnentau“ – Hohe Heide Galerie
  • 2007 die Organisation und Durchführung der Auftaktveranstaltung der Aktionstage Ökolandbau Niedersachsen „Genuss vom Feinsten!“ auf dem Sonnentau-Gelände durch Bioland und dem Bio-Tagungshotel „Hof Sonnentau“
  • 2008 Heiraten im Wasserturm - Standesamt Visselhövede hat eine Außenstelle im Wasserturm